Nar je voće sa malo kalorija i masti, ali bogato vlaknima, vitaminima i mineralima. Poznat je po visokom sadržaju antioksidanata, a povezuje se sa zdravljem srca, mokraćnog sistema, boljom izdržljivošću tokom vežbanja i mnogim drugim benefitima.
Nar je okrugao, crveni plod sa belom unutrašnjošću ispunjenom sočnim, hrskavim jestivim semenima, poznatim kao arili. Iako je najčešće poznat po intenzivno obojenom soku, ovo voće nudi mnogo više od osvežavajućeg napitka.
1. Bogat hranljivim materijama
Nar u celom obliku ima relativno malo kalorija i masti, ali obiluje vlaknima, vitaminima i mineralima.
Nutritivne vrednosti arila jednog prosečnog nara:
- Kalorije: 234
- Proteini: 4,7 g
- Masti: 3,3 g
- Ugljeni hidrati: 52 g
- Vlakna: 11,3 g
- Vitamin C: 32% preporučenog dnevnog unosa
- Folna kiselina: 27%
- Magnezijum: 8%
- Fosfor: 8%
- Kalijum: 13%
Važno je napomenuti da sok od nara nema isti nutritivni profil kao ceo plod i sadrži znatno manje vlakana i vitamina C.
2. Izuzetno bogat antioksidansima
Nar je bogat antioksidansima i polifenolima, uključujući punikalagine, antocijanine i tanine. Ovi spojevi pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, koji mogu doprineti razvoju hroničnih bolesti.
Redovno unošenje antioksidanata putem voća poput nara može doprineti očuvanju opšteg zdravlja.
3. Može smanjiti hroničnu upalu
Hronična upala povezuje se sa bolestima poput srčanih oboljenja, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Nar sadrži jedinjenja sa antiupalnim dejstvom, naročito punikalagine, koji mogu pomoći u smanjenju zapaljenskih procesa u organizmu.
Iako su potrebna dodatna istraživanja, dosadašnji rezultati ukazuju na pozitivan efekat nara na markere upale.
4. Potencijalna zaštita od raka
Neka istraživanja ukazuju na to da nar poseduje antikancerogena svojstva. Studije na životinjama pokazale su da može usporiti rast tumora u ranim fazama određenih vrsta raka, dok starija istraživanja sugerišu potencijalne koristi kod raka prostate.
Ipak, neophodna su dodatna klinička istraživanja na ljudima.
5. Podrška zdravlju srca
Voće bogato polifenolima, poput nara, može imati povoljan efekat na zdravlje srca. Studije su pokazale da konzumacija soka od nara može smanjiti učestalost bolova u grudima i pozitivno uticati na određene pokazatelje kardiovaskularnog zdravlja.
Nar može doprineti snižavanju krvnog pritiska i smanjenju nakupljanja plaka u krvnim sudovima.
6. Podrška zdravlju mokraćnog sistema
Istraživanja pokazuju da ekstrakt nara može pomoći u smanjenju rizika od stvaranja bubrežnih kamenaca, posebno kod osoba koje imaju sklonost ka njihovom ponovnom nastanku.
Ovo se povezuje sa sposobnošću nara da utiče na nivoe supstanci koje učestvuju u formiranju kamenaca, poput kalcijuma i oksalata.
7. Antimikrobna svojstva
Nar sadrži jedinjenja koja mogu pomoći u borbi protiv štetnih bakterija, gljivica i kvasaca. Posebno se ističe njegov potencijalni doprinos oralnom zdravlju, jer može smanjiti rast mikroorganizama koji uzrokuju loš zadah i karijes.
8. Može poboljšati izdržljivost tokom vežbanja
Polifenoli iz nara mogu doprineti boljoj fizičkoj izdržljivosti. Manja istraživanja ukazuju na to da suplementacija ekstraktom nara može produžiti vreme do zamora i poboljšati sportske performanse.
Međutim, rezultati nisu uvek dosledni, naročito kada je u pitanju sok od nara, pa su potrebna dodatna istraživanja.
9. Podrška zdravlju mozga
Nar sadrži antioksidanse poznate kao elagitanini, koji mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa u mozgu. Neka istraživanja povezuju ove spojeve sa potencijalnom zaštitom od neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
Ipak, ova oblast zahteva dodatna istraživanja.
10. Doprinos zdravlju digestivnog sistema
Arili nara bogati su vlaknima, koja su ključna za zdravu probavu. Nar može imati i prebiotičko dejstvo, jer podstiče rast korisnih bakterija u crevima i doprinosi zdravijem mikrobiomu.
Često postavljana pitanja
Da li je u redu jesti nar svaki dan?
Umerena svakodnevna konzumacija može imati koristi, ali osobe sa dijabetesom ili problemima sa bubrezima treba da se posavetuju sa lekarom zbog sadržaja šećera i kalijuma.
Zašto se nar smatra superhranom?
Zbog visoke nutritivne vrednosti, antioksidanata i potencijalnih antiupalnih svojstava.
Da li su semenke nara jestive?
Da, semenke su jestive i predstavljaju dobar izvor hranljivih materija.
Zaključak
Nar je izuzetno hranljivo voće bogato antioksidansima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Iako nisu sve njegove zdravstvene koristi u potpunosti potvrđene kod ljudi, jasno je da nar može biti ukusan i zdrav dodatak uravnoteženoj ishrani.
